PESTE 700 DE KILOGRAME DE ALIMENTE RETRASE DE LA VÂNZARE
Inspectorii Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău au efectuat recente controale care au dus la retragerea de la vânzare a peste 700 de kilograme de produse alimentare. Printre acestea, s-au găsit carne de pui contaminată cu Salmonella enteritidis și hering congelat în care au fost depistați paraziți din specia Anisakis spp. Aceste descoperiri au fost făcute în urma sumelor de teste elaborate care vizează siguranța alimentelor.
245 DE OPERATORI ECONOMICI VERIFICAȚI
În luna iunie, DSVSA Buzău a efectuat controale la un număr de 245 de operatori din sectorul alimentar. Aceste verificări au avut ca scop asigurarea respectării normelor de igienă, trasabilitatea produselor, etichetarea corectă și condițiile de funcționare ale unităților, toate esențiale pentru protejarea sănătății consumatorilor.
Rezultatele controalelor au fost unele alarmante, fiind constatate nereguli semnificative, cum ar fi deficiențe în întreținerea spațiilor, probleme de etichetare, și neconformități în ceea ce privește verificarea stării de sănătate a personalului care manipula alimente. Din acest motiv, au fost aplicate sancțiuni pecuniare sub formă de amenzi contravenționale în valoare totală de 43.600 de lei, alături de 15 avertismente pentru operatorii găsiți în culpă.
CARNE DE PUI CONTAMINATĂ CU SALMONELLA
Verificările detaliate au implicat analiza a 232 de probe din produse alimentare de origine animală, iar testele de laborator au confirmat prezența bacteriilor Salmonella enteritidis într-un lot de carne de pui provenit de la un abator din județul Vaslui. Cu această ocazie, autoritățile au decis să retragă de la vânzare toată cantitatea de 524,5 kilograme de carne contaminată, în conformitate cu procedurile internaționale de siguranță alimentară.
HERING CONGELAT RETRAS DIN CAUZA PARAZITULUI ANISAKIS
De asemenea, autoritățile au luat măsuri și în privința a 175 de kilograme de hering congelat, după ce analizele au arătat prezența parazitului Anisakis spp. Acești paraziți pot fi distruși prin procesul de congelare, însă, în conformitate cu reglementările stricte de alimentație, produsele au fost retrase de pe piață ca măsură de precauție. Această acțiune s-a derulat în urma unor notificări prin Sistemul de Asistență și Cooperare Administrativă, subliniind angajamentul autorităților de a proteja sănătatea publică.
CONTINUAREA VERIFICĂRILOR
Autoritățile competente au anunțat că vor continua verificările riguroase pentru a preveni comercializarea produselor alimentare care ar putea prezenta un risc pentru sănătatea consumatorilor. Aceste măsuri reflectă o responsabilitate continuă și o atenție sporită față de siguranța alimentelor care ajung pe piață.
